冷奴でカプサイシンとイソフラボンを摂取

「好辛醤油」が今売れているようです。

その理由は、このサイトでわざわざ紹介するぐらいですので、「育毛促進」に効果があるためです。正確に言えば「好辛醤油」自体に効果があるわけではないのですが、含まれる成分が注目されています。

同商品は美濃伝統野菜の指定を受けるトウガラシ「あじめコショウ」入りの醤油で、もともと利用者からの口コミで人気はあったのですが、最近になり売上が倍増しているようです。

それは、今年の春にトウガラシに含まれる「カプサイシン」と大豆の成分「イソフラボン」を同時に摂取すると育毛促進に効果があると学会で発表され、もともと美味しい醤油として人気のあった「好辛醤油」ですがトウガラシを入りの醤油のため「カプサイシン」と「イソフラボン」を同時に摂取するにはもってこいということで、豆腐料理と一緒に利用する方が急増したようです。

確かにいくら育毛促進に効果があると言われていても、トウガラシと大豆を同時にとるというのはなかなか難しく、さらに継続的に摂取するともなるとかなりの覚悟が要りますが、醤油であれば豆腐料理にぴったりなのはいうまでもないところ、無理なく食生活で摂取することができます。

この秋からは「好辛醤油」を大手スーパー向けに発売するよう生産量を倍増するため、間もなく気軽に通販で購入することができるようになるかもしれませんね。

さすがに毎日冷奴を食べるわけにもいかないので、気軽に「カプサイシン」と「イソフラボン」を摂取できるようなサプリなども発売されています。

参考記事

伝統野菜「あじめコショウ」しょうゆ製品人気

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